MAC’in en son koleksiyonlarını inceliyoruz bugün

Suite Array ile başlayalım. 7 ikili far ve 7 eyeliner içeriyor bu koleksiyon, Türkiye’ye de geldi.

Denediğim kadarıyla farları beğenmediğini söyleyebilirim. Renk seçenekleri çok kısıtlı, çok basit, tek iyi özellikleri tasarımları bence. Kaş farı kutusundalar.

Göz kalemleri ise kesinlikle mükemmel, renkleri ise şöyle; aşırı simli bir gri olan Wolf, (şahsi tercihim olan) elektrik mavisi Rave, ideal mavi tonu Fly-du-Blu, harika bir siyah tonu Black Russian, mürdüm – mor rengi Miss Fortune, parlak yeşil Bankroll, tatlı bronz tonu Spare Change ve koyu kahve Molasses. Tüm renkler yoğun simli ama buna rağmen kremsi uygulanıyorlar.

CremeSheen ile devam edelim… Türkiye’ye gelen bu koleksiyon 14 ruj içeriyor.

Bazıları ruju yoğun sever bazıları hafif – bu koleksiyon hafif sevenlere. Rujlar oldukça kremsi; klasik pembe – mürdüm tonlarındalar. Almak istiyorsanız acele etmeyi çünkü koleksiyon kalıcı, LE değil.

İlgimi çeken renkler şunlar; Creme d’Nude; klasik bir nude tonu, Ravishing; şeftali, Party Line; kırmızımsı mürdümümsü bir ton, Speed Dial ve Speak Louder pembe tonları, Brave Red; tam kırmızı, Crosswires; pembe – coral.

Tüm insanların diyeceğim ama özellikle biz kadınların daha çok sorun yaptığı fazla kilolarımız konusu günümüzde adeta kendine özgü bir sektör yaratmıştır. Elbet de bu konudan rant elde etmek isteyen bir çok kişi ve kurum sağlıklı ve sağlıksız yöntemler öne sürerek bu pastadan pay kapma yarışına girmişlerdir. Oysa sorun ve çözümü basite indirgeyecek olursak şu altın kuralı aklımızdan çıkarmamalıyız:

Alınan kalori – Harcanan Kalori = Kalan

Artık kalanı kalçalarımızda mı yoksa göbeğimizde mi taşırız yıllarca buna vücut sistemimiz karar verecektir.

Evet, konuyu basite indirgemek istiyorum çünkü kilo fazlalarımızla mücadele etmek için ne kimyasallara ne ilaçlara ne de bilmem ne otu köküne ya da filanca enstitüye ihtiyacımız var. Tabi ki kilo alması bazı hormonal bozukluklara kısaca tıbbi sebeplere dayalı olanları konu dışında tutuyorum ve altın kuralımıza geri dönüyorum. Nedir altın kuralımız aldığımızdan fazlasını vermek, yani yediğimizden fazlasını yakmak, herkes bu kuralı kendine özgü şekilde uygulayabilir.

Gerek hızlı tempolu yaşam şeklimiz, gerekse diğer nedenlerle pek çoğumuz spor salonlarına gitmek için zaman ayıramıyoruz. Bu mazeretimiz geçerlimi tabii ki hayır cezaevlerinde tek kişilik minicik hücrelerde mahkumların kas yaptıklarını vücutlarını geliştirdiklerini biliyor muydunuz?

Bilmiyorsanız şimdi öğrendiniz. Evet, sevgili hemcinslerim espriyle karışık size şunu anlatmaya çalışıyorum mutfakta dahi fiziksel aktivitede bulunabilir kalori yakabilirsiniz, yeter ki isteyin. Eminim evinizde ayağınızın ucunu hafifçe sıkıştıracak kanepe veya koltuk kenarı vardır, e o zaman ne oturuyorsunuz TV karşısında? Mekik çekin, bugün 10 yarın 30 birkaç ay sonra 700 mekik… Eee sizde göbek mi kalır yağ mı?.. Bravo size.

Bilinen konu ama yine de tekrarlayalım. Üç beyaz bir de sarı (bunun beyazı da var). Allah saklasın margarin mi ne? Un şeker tuz ve sarı ve beyaz olan yağ, bunları görünce kaçacağız demiyorum ama mesafeli duracağız.

Bakın sevgili okurlar, (bu giriş cümlesinin patenti bana aittir… Lütfen başka yazarlar araklamasın). Nerede kalmıştık? Evet beyazlar, kimin icadı bunlar? Elbet te insanoğlunun icadı neden icat etmiş? Neden olacak damak tadı için lezzet arayışı için. Ne olmuş? Daha ne olacak, vücut dengemizi bozmuşuz..

Allah bizi yaratırken doğadaki yiyeceklerden şeker, tuz, karbonhidrat ve yağ ihtiyacımızı karşılayacak şekilde yaratmıştır. Yani elma yedik; şeker aldık, ceviz yedik; yağ aldık, kepeği alınmamış buğday yedik; karbonhidrat aldık. Dengemiz sağlam mı? Sağlam…

Ama insanoğlu durur mu? Kamışı pancarı rafine etmiş saf şeker elde etmiş, tohumları sıkmış yağ elde etmiş…. Örnekleri çoğaltmak mümkün… Neden yapmış bunları? Eeee daha lezzetli… Lezzetli lezzetli de dengemiz bozuldu işte… Hareketi de azalttık her şeyi makine yapıyor. Olduk tombili.

Sevgili okurlar beni anladınız. Ne yapacakmışız sakın zayıflamak için ilaç almayacakmışız, Hint’den Yemen’den gelen sihirli ot, çöp önerilerine kulak vermeyecekmişiz… Doğal beslenip aldığımızdan fazlasını yakacakmışız.. İşte bu sorunu çözmek de bu kadar basitmiş…

Sağlıklı kalın

İşte o formüller :

Gençleştirici Formül

Bu mucizevi karışım sizi genç ve zinde tutuyor.Karışımı tüketmeye başladıktan 2 gün sonra etkisini görmeye başlıyorsunuz. Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlayan karışım, karaciğer yağlanmasına karşı da mükemmel bir koruma sağlıyor.

GENÇLEŞTİRİCİ FORMÜL (MALZEMELER)

-15-16 sap maydanoz
-2 yemek kaşığı taze limon suyu
-Yarım bardak su

GENÇLEŞTİRİCİ FORMÜL (HAZIRLANIŞI):

Maydanoz, limon ve suyu karıştırıp blender dan geçirin. Hazırladığınız bu karışımı sabah aç karnına kahvaltıdan 15-20 dakika önce için. 15 gün boyunca her sabah düzenli olarak tüketin. İkinci günden itibaren kendinizi daha dinç ve zinde hissedeceksiniz.

MS FORMÜLÜ

MS hastaları ve MS’e karşı önleyici olan bitki Anadolu buğdayıdır. Yarım litre suya bir avuç buğday atılır ve 6-7 dakika haşlanır. Daha sonra ılımaya bırakıp yarısını sabah kahvaltısından sonra diğer yarısını da öğlen aç karnına içeceksiniz.

Alzheimer için FORMÜL

Formülün temel maddesi havuç… Taze olarak sıkıp, gece yatmadan önce içmeniz öneriliyor. Alzheimer’in birinci evresinde ise o da ortadan kalkar. Alzheimer bir iki yılda değil en erken 15 yıl önce başlar ve ortaya çıktıktan sonra da geç kalmış olursunuz. Bunu önlemek istiyorsanız zaman zaman bu havuç suyunu içmelisiniz…

UNUTKANLIĞA MUCİZE FORMÜL

Bir ay taze sıkılmış havuç suyu uygulayacaksınız. Bunu gündüz de içebilirsiniz. Sonra bakın nasıl zehir gibi bir hafızaya sahip oluyorsunuz

SÜPER ENERJİ FORMÜLÜ

Kendinizi yorgun ve bitkin hissediyorsanız ve özellikle zihin yorgunluğunuz varsa Profesör Saraçoğlu, hiçbir yerden okuyup öğrenemeyeceğiniz çok özel bir formülün tarifini veriyor.

Süper enerji formülü
(MALZEMELER)
-  Bildiğimiz siyah çay
(Ancak çok demli olmayacak,
açık olacak, poşet çay olmayacak)
-  10-12 sap kuru karanfil
Süper enerji formülü (HAZIRLANIŞI):
Demlenmiş siyah çayın içine kuru karanfilleri atın.
2-3 dakika bekleyin ve karıştırıp için. İçtikten 10 dakika sonra saçınızın kökünde bile dahi kıpırdanmayı hissedeceksiniz. Yorgunluğunuzun buharlanıp gittiğini belirgin şekilde farkedeceksiniz. Dinçleştiren ve üzerinizdeki ağırlığı alan bir formül.

Demleme çayın faydaları
Yeri gelmişken Profesörün verdiği bir önemli bilgiyi de aktaralım. Poşet çay yerine demleme çay kullanılmasını öneriyor. Şöyle anlatıyor; 4-5 dakika demlenmiş çay sindirim sistemini uyarır. Eğer bunu 8-10 dakika demlerseniz keyif veren ve rahatlatan bir etki verir. Ancak günde 4 bardaktan fazla çay kalp krizini tetikler. Çok fazla içilmesi de doğru değil.

Sperm Artırıcı Formül

Bu formül sperm sayısında azalma olan erkekler için…
Hazırlanışı: 7-8 tane keçiboynuzunu kırıp yarım litre sıcak suya atarak 7-8 dakika kaynatın. Elde edilen suyu 3 ay boyunca düzenli olarak tüketin.

Sigara içenlere özel formül

İnsanın kendi kendine vereceği en büyük ceza sigara içmesidir. Ancak, sigarayı bırakamıyor ve nikotin ihtiyacından kurtulamıyorsanız, en azından zararlarından kurtulabilirsiniz. İşte Profesör’ün bugüne kadar saklı tuttuğu özel formül bunun için. Bu formül ile sigaranın vücudunuza verdiği tüm zararları elbette ortadan kaldırmak mümkün değil. Ancak önemli bir bölümünü en asgari düzeye indirebiliyorsunuz.

-Formülün temeli TERE OTU…
Ayda 5 kez bunu yapacaksınız. 5 gün üst üste yaptıktan sonra diğer aya kadar bir daha tüketmeyeceksiniz. Yapmanız gereken şu; 5 gün boyunca her gün bir bağ tere otu yemek. Ancak salataya katmadan, saf olarak tüketeceksiniz. Öğlene kadar yarısını, öğleden sonra diğer yarısını yiyeceksiniz.

Dereotu mucizesi
Profesör Saraçoğlu, “Ben bunu bulduğumda heyecanımdan günlerce uyku uyuyamadım” diyor… Ne mi o? Tiroidin hızlı ya da az çalışması durumunda dereotu çok etkilidir. 3 ay boyunca bir yemek kaşığı dereotu sabah, öğle ve akşam öğünlerinden 15 dakika önce tüketilecek. Bu konuda 5 ay sonra ilaçlarını bırakan hastaların oranı yüzde 90’dır.

Dereotu zayıflama mucizesi
Sofraya oturmadan 15 dakika önce bir yemek kaşığı dereotu yerseniz sofradan daha erken kalkarsınız. 10 dakika sonra tokluk hissi artacaktır. Daha az yemek yersiniz. Diyet yapanların özellikle yemesi gerekir. Açlık duygusuna fren yaptıran dereotudur. Hatta yemek arasında da yiyebilirsiniz. İştahınızın yavaş yavaş kalktığını görürsünüz. Göreceksiniz ki iştahınız daha erken kapanacak ve doygunluk duygunuz daha erken gelecektir.

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu hakkında:

1949 doğumlu olan Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu, üniversitede aldığı kimya eğitiminden sonra, Avusturya Graz Teknik Üniversitesi’nde doktorasını yaptı. 1987’de doçent, 1994 yılında da profesör olan İbrahim Saraçoğlu, Karl Franz ve Viyana Teknik üniversitelerinde öğretim görevlisi olarak çalıştı. Saraçoğlu’nun “Bitkilerdeki Sağlık Mucizesi”, “Bitkisel Sağlık Rehberi ” isimli kitapları bulunmaktadır.

Aramızda çoğu kişi diyet programlarını dikkatle dinliyor; çoğumuz yemek yediğimiz sofradan içimizde bir pişmanlık duygusuyla kalkıyoruz. Hepimiz, televizyonda gösterilen modeller gibi olmak için çırpınıp duruyoruz. Çünkü birçoğunun ününün sebebi güzellikleri. Marka elbiseler içinde arz-ı endam eden bu kadınlardan biri olmak için kendimize eziyet ediyoruz. Temel içgüdülerimizden biri olan yemek yemeyi, yine temel içgüdülerimizden biri olan beğenilmek için terkedebiliyoruz. Bu gerçek olmayan ve doğaya aykırı güzellik ölçütleri sayesinde kadınların çoğu bedeninden hoşnut değil. 21. yüzyıl kadını gitgide Vileda sopası gibi inceliyor. Bedenler, giysiler daralıyor, kadınlar da buna ayak uyduruyor.

Ne kadar zayıf olursak olalım verecek kilolar var gibi geliyor.

Güzellik anlayışımız o kadar çarpıtılmış ki. Sadece, ince olan kadınların gerçekten güzel olabileceğini düşünmekteyiz. It-girl dediğimiz sürekli paparazziler önünde duran ve işi belli olmayan ünlü kadınlar gitgide zayıflayarak bizi de koskoca bir yalana inandırmaya başladılar. Vücudumuzdan utanıyoruz; çünkü medya bizi buna inandırdı. Genç ünlüler haklarında ‘Kilo mu aldı?’ haberinin çıkmasından korkuyorlar. Bu yüzden biz de vücudumuza gerekli olan karbonhidrat ve yağlardan ürkemeye başladık. Oysa gerçekten güzel bulunan kadınlar, Beyonce, Scarlett Johansson, Liv Tyler gibi, yuvarlak hatlı kadınların ne kadar çekici olduğunu bize kanıtlar nitelikteler. Oysa kadınların asıl umursadığı şey, çekici olmayı aştı. Kadınlar, öbür kadınlar için zayıflar oldular; sonu bitmeyen zayıflık rekabeti, bulimia ve anorexia gibi tehlikeli hastalıklara varabiliyor.

Chanel defilesinden bir görüntü.

Amy Winehouse’un iki farklı hali; gitgide zayıflıyor.

Anorexia:

Anoreksi, kelime olarak iştahsızlık anlamına gelmektedir. Kronik formlarından biri adı Anoreksia Nervoza olan öldürücü formlarından biridir.

Belirtileri

• Kilo kaybetmek için uğraş,
• Yaş ve boya uyumsuz kilo,
• Kilo almaktan korkup, yemek yememek,
• 3-4 ay üst üste regl olmama, (Bayanlarda)
• Halsizlik, nefes darlığı, konsantrasyon bozuklukları,
• Cilt kuruluğu,

İlerleyen dönemlerde ise;

• Kemiklerde zayıflama ve çabuk kırılma,

• Büyümede gerilik,

• Kalp ritminde düzensizlik,

• Vücut ısısının düşmesi gibi belirtiler gözlenir.

Bulimia:

Bulimiya nervoza veya kısaca bulimiya bir yeme bozukluğudur. Bulimik atak sırasında normal insanlardan fazla yerler. Bu yeme işlemini genellikle yalnız kaldıklarında ve çok hızlı bir şekilde gerçekleştirmeye çalışırlar. Daha sonra yediklerinin kilo almasına neden olmaması için aşağıdakilerden birini kasıtlı ve bilerek yaparlar.

Kusma

• Uygun olmayan bir şekilde laksatif, lavman, diüretik veya diğer ilaçların kullanımı,
• Yoğun egzersiz.

Tanı ölçütleri:

• Yineleyen tıkınırcasına yeme nöbetleri,

• Yeme kontrolünün kalkması,

• Kilo almaktan korunmak için kusma nöbetinin gerçekleşmesi,

• Egzersiz yapma veya yemek yememe gibi çözümlere başvurma,

• Vücudunun biçimi ve ağırlığından etkilenme.

Sebepleri:

Bulimiya yiyecekten çok derin psikolojik meseleler ve yoğun bir kontrolsüzlük duygusu. Yeme-çıkarma olayı ağırlaşabilir, daha sık ve kontrolsüz bir hale gelişebilir.

Bulimiya nervozanın Olası Sonuçları:

• Kalp yetmezliği, aritmi,

• Dişlerde aşınma ve çürük,

• Reflü,

• Polikistik Over Sendromu,

• Yemek borusunda enflamasyon,

• Laksatif bağımlılığı,

• Peptik ülserler ve pankreatit,

• Potansiyel olarak ölüm.

Sonu ölüme varabilecek bu şeyleri kendimize yapmamızın sebebi beğenilme isteği; kusursuz olmak, yani kusursuz derecede zayıf olmak…

Kusursuz güzelliğin sembolü olan Barbie. Doktorlar, Barbie bebeğin vücut ölçülerinde olan birinin yaşayamayacağını söylüyorlar.

It-girl denilen bu kadınlar güzel olmanın zayıflıktan geçtiğine emin gibiler; örneğin Olsen ikizlerinden Ashley, hiçbirşey yemeden spor yaptığı için hastaneye kaldırıldı. Keira Knightley, kısa süre önce Holywood otoriteleri tarafından eleştirildi.

Zayıflık önce gençleri etkiliyor; Amerikadaki genç kızların çoğunda vücudundan hoşnutsuzluk, yüksek bir rakamda da zayıflık hastalıkları görülüyor.

NOT: Seventeen adlı derginin bu konuda bir çalışması var; Body Peace. Vücudunuza kaşı verdiğiniz bu çalışamaya şimdiye dek 38405 kişi imza attı, bu rakam gitgide artıyor. Çoğu ünlü de bu çalışmaya katıldı.

Bu çalışmayla şu konular hakkında söz veriyorsunuz:

• Kocaman bir pizza ve ekstra şekerli dondurma hayatta hiçbirşeyi değiştirmez.
• Kötü geçen günler için vücudumu suçlamayacağım.
• Arkadaşlarım vücutlarından memnun olmasa da onlara katılmayacağım.
• İnsanları vücut görüntülerine göre yargılamayacağım.
• Vücudumun bana her zaman yararlı olduğunu bileceğim.
• Birisi bana vücudum hakkında bir şey dediğinde çok ciddiye almayacağım.
• TV’de görünen güzellerin gerçek olmadığını: sağlıksızlığın, photoshopun, diyetin ve paranın onları bu hale soktuğunu bileceğim.
• Vücuduma gerekli besinleri vererek ona iyi bakacağım.
• Aynanın iç güzelliğimi yansıtmayacağını bilecek ve ona göre davranacağım.
• Kendi halimde zaten güzel olduğumu bileceğim.

Body Peace

Scott Westerfield’in yazdığı Çirkinler kitabı, güzellik adına bıçak altına yatmayı konu alıyor. Amerikadaki kadınların yarısından fazlası bunu göze almış durumda.

Kapak yazısı: Aşırı güzelliklerin olduğu bir dünyada, normal biri “ÇİRKİN”dir.

Miss Platnum isimli şarkıcının albümü, Gimme The Food (Bana yemeği ver), işlerin iyi gittiğine işaret gibi.. Albümde hayranlarına seslenen sanatçı Romanya’dan Almanya’ya uzanan ünlü olma ve başarı hikayesini bir “Peri Masalı”na benzetirken son olarak da şunları söylüyor. “Ve bayanlar! Moda dergileri ya da müzik videoları ne derse desin, sizi neye ikna etmeye çalışırsa çalışsın; siz yemek yemekten zevk almayı unutmayın. Kendiniz olun! Çünkü siz olduğunuz halinizle güzelsiniz, inanın bana!!!” diyor. Şarkıda ‘Ben bir kadınım, ince bir bebek değilim’ diyor.

Unutmayın, kim ne derse desin, siz, iri burnunuz, sivilceleriniz, basenlerinizle de olsa ÇOK GÜZELSİNİZ!

Bu çorbanın içinde, aroma arttırıcı, tatlandırıcı, asit düzenliyici, kıvam arttırıcı gibi hiç bir katkı maddesi yok. Çorbanın kavanozlanması esnasında hava almaması için vakumlu ambalajlama tekniği kullanılmıştır. O çok alıştığınız annenizin nefis çorbası tadında ve kıvamında. Çorba budur. Doğal olan budur.

Tabiki en uygun fiyat ve hızlı teslimat ile www.NaturaTurk.com da. Lezzetin ve sağlığın buluştuğu, uluslar arası standartlarda üretim yapan yeni ürünümüz Naturmaks’ı yüzde 100 doğal ürünleriyle NaturaTürk reyonlarında da sizlere merhaba dedi.

Uluslararası standartlardaki tesislerinde, hijyenik koşullarda üretim yapan Naturamaks ürünlerinin hepsi yüzde 100 doğaldır. Bu ilke, katkı maddesi içermeyen, sağlıklı, besleyici, doğal ürünler sunan, kaliteli bir yaşam için üreten Naturamaks’ın varlık sebebidir.

Naturamaks markalı ürünlerde, insan sağlığına zararlı etkileri tartışılan ve bugün hemen hemen bütün gıda ürünlerinde kullanılan katkı maddelerinin hiçbiri kullanılmamaktadır.

Hammaddeden son ürüne kadar kalite – hijyen kurallarını ön planda tutan Naturamaks, arka etiketini okumak zorunda kalmadan, satın alınıp güvenle kullanabileceğiniz bir markadır. Katkısız, yüzde 100 doğal, lezzet odakli bir marka olarak Türkiye’de ilk ve tektir.

Sağlık ve lezzetle geldin, hoş geldin Naturamaks.

Katkısız demek ne demek?

İçinde aroma arttırıcı, kıvam arttırıcı, renklendirici, tatlandırıcı, asitlik düzenleyici, koruyucu hiçbir katkı maddesinin bulunmaması demektir. Hiçbir koruyucu katkı maddesi içermediğini söyleyerek, yüzde 100 doğal ve katkısız gibi algılanan ifadeler sizi yanıltmasın. Çünkü içerisinde asitlik düzenleyici, aroma arttırıcı gibi katkı maddelerini içerebilirler. Bu sebeple aldığınız ürünün arka etiketini mutlaka okuyun.

Naturamaks’ın içerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır. İçerisindeki her şey doğadan gelir. Katkısız yemek hakkımız Doğal olan da budur

Annenizin çorbası gibi

Naturamaks çorbaları, piyasadaki hazır çorbalardan çok farklı. Tıpkı annelerimizin yaptığı nefis çorbalar gibi katkısız ve yüzde 100 doğal Naturamaks çorbaları, hava almaması için vakumlu ambalajlama tekniğiyle ambalajlanır. İçerisine koruyucu, aroma arttırıcı, tatlandırıcı, asitlik düzenleyici, kıvam arttırıcı hiçbir katkı maddesi konulmaz.Daha bir çok çorba çeşidiyle bizleri tanıştıracak Naturamaks sayesinde içimiz ısınacak

TAAHHÜTNAME

Naturamaks için yüzde 100 doğal, yüzde 100 katkısız demek, hazır gıda ürünlerinde kullanılan ve sayısı 200’ü aşkın katkı maddelerinin hiç birini kullanmamak ve gıdaların doğal yapısıyla size sunmak demektir.

Yapılan araştırmalara göre, günümüzde yaygın olarak görülen kanser, damar sertliği v.b. gibi hastalıkların en büyük etkenlerinden biri de sağlıksız gıda ürünleridir. Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) yaptığı uyarıya göre, 2020 yılına kadar kanser hastalıkları yüzde 60 oranında artacaktır. Bu artışın sebebi olarak, yüzde 30 sigara, yüzde 35 oranında ise beslenme maddeleri sorumlu tutulmaktadır. Bu beslenme maddeleri ise içinde katkı maddeleri kullanılan hazır gıda ürünleridir. Bundan dolayı da gelişmiş ülkelerde doğal ve katkısız ürünlere büyük bir yöneliş olmaktadır.

Bu prensipleri benimseyen Türkiye’nin ilk ve tek markası Naturamaks, ürünlerini hiçbir katkı maddesi kullanmadan doğadan gelen lezzetleriyle tüketiciye sunmaktadır. Gıda ürünlerindeki bazı ibareler ise tüketicileri yanıltmaktadır. Örneğin “koruyucu madde içermez” ibaresi yüzde 100 katkısızmış gibi anlaşılmaktadır. Bazı ürünlerde de katkı maddesi beyan edilmemesine rağmen yapılan analizler sonucu katkı maddesi içerdiği ortaya çıkmaktadır.

Naturamaks, bu tür yanıltmaların ve yanlış yönlendirmelerin olduğu bir ortamda bunların hepsine son verecek, doğallık ve lezzeti buluşturan teknolojik ve etik bir taahhütle ortaya çıkmaktadır.

Çorbalar hakkında bilgi almak için üzerlerine tıklamanız yeterli

Toplumda görülme sıklığı en fazla hastalıklardan biri olan diyabet, hayat boyu doğru beslenmeyi gerektirenbir hastalık. “Diyabetli bir kişinin beslenmesine dikkat etmeden sadece ilaç kullanması, çürük bir temel üzerine duvar örmeye benzerî diyen Yeditepe Üniversitesi Hastanesi İç Hastalıkları – Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Hasan Aydın, üç ana, üç ara öğün şeklinde düzenli beslenmenin temel kural olduğunu belirtiyor. Un ve şeker içeren besinlerden uzak kalmanın işin temel kısmını halletmek olduğunu vurgulayan Dr. Aydın, sebze ağırlıklı, yağsız (özellikle katı yağsız) beslenmeyi öneriyor. Ekmek yenecekse kepekli ekmeğin tercih edilmesinin doğru olacağını anlatan Dr. Aydın, kırmızı eti haftada iki kez tüketmeyi, beyaz eti de günlük öğünlere eklemeyi tavsiye ediyor. Sebze yemeği yoksa salatanın mutlaka öğüne eklenmesi gerektiğini vurgulayan Dr. Aydın, kalorili içeceklerden uzak durulması, meyve suyu yerine meyvenin kendisinin yenmesinin doğru olacağını anlatıyor. Meyve sıkıldığında ortaya çıkan saf fruktozun da şeker olduğunu ekliyor.

DİYABETİK BAKLAVA OLMAZ

Diyabet hastalarının umut olarak tükettikleri diyabetik ürünlerin çözüm olmadığının altını çizen Dr. Aydın, “Hiçbir ürünün diyabetik eşdeğeri yoktur. Diyabetlilerin unlu gıda yemeleri sakıncalıdır. Dolayısıyla içinde un olan baklava diyabetik olamaz. Çikolatanın da diyabetiği olmaz. Hastalar bu noktada yanılıyorlar. Ancak çok büyük bir pazar ve kimse bu pazarı kaybetmek istemediği için ürünlere bu tür etiketler yapıştırılarak para kazanmaya çalışılıyorî şeklinde konuşuyor. Diyabetik reçel diye piyasaya sürülen ürünlerde şeker yerine fruktoz bulunduğundan bunların diyabetli hastalar için zararlı olduğunu söyleyen Dr. Aydın, hastaların, reçeli evde tatlandırıcı ile kendileri yaptıklarında, sabahları birer kaşık tüketebileceklerini ifade ediyor. Dr. Aydın, diyabetlilere çay ve kahveyi mutlaka yapay tatlandırıcı ile içmelerini, ara öğünlerde meyve ve süt ürünleri alarak tatlı ihtiyaçlarını gidermelerini, illa ki tatlı tüketmek istiyorlarsa yapay tatlandırıcılı sütlü tatlılar yemelerini öneriyor. Diyabetik reçel üreten firma Naturatürk’ün Genel Müdürü Deniz İçöz iddiaları doğruladı: Ürünün adı her ne kadar diyabetik de olsa fazla tüketmek zarar verir. Diyabetik reçel doyumluk değil, tadımlıktır. İçeriğindeki fruktoz şekerin başka bir türevi olduğundan zararlıdır. Diyabet hastalarına bizim tavsiyemiz, nefsi köreltmek için kahvaltıda 1-2 çay kaşığı kadar reçel tüketmeleri. ŞEKER İÇERMİYOR, ZARARLI DEĞİL Otacı Satış Pazarlama Müdürü Ayvaz Rençberler diyabetli ürünlerin şekeri azaltılmış ürünler olduğunu söyleyerek, markalarına ait çikolata dolgulu gevreğin lifli, şeker içermeyen ve enerjisi yüzde 40 düşürülmüş bir ürün olduğunu belirtti. Diyabetli hastaların şeker tüketmemeleri gerektiğini söyleyen Rençberler, diyabetik çikolatanın zarar vermeyeceğini ifade etti.

ENERJİSi VE YAĞI DÜŞÜK OLUYOR

Güllüoğlu Baklavaları “diyabetik baklava olmaz” iddiasına şu yanıtı verdi: Enerjisini ve yağını azaltmış olduğumuz baklavanın şerbeti için şeker yerine doğal tatlandırıcı olan isomalt ve yapay tatlandırıcılardan aspartamdan oluşan bir karışım kullanıyoruz. Ayrıca baklavayı diyet lifi olan polidekstrozla ile zenginleştiriyoruz. Kullanılan doğal tatlandırıcı isomalt kan şekerini aniden yükseltmez. Glisemik indeks değeri düşüktür. Glisemik indeks kandaki glikoz seviyesinin bir ölçüsüdür. Bu doğal tatlandırıcıyı içeren diyabetik baklavanın tüketiminden sonra kan şekeri ve insülin seviyelerinde değişim olmaz. Bu nedenle şeker hastaları tarafından rahatlıkla kullanılabilir. Kullanılan diyet lifi de kan şekerini yükseltmeyen, bağırsakların çalışmasını hızlandıran çözünür diyet lifidir. Bu ürünleri içeren baklavamız, diyabet hastalarının kan şekerinin kontrolünü sağlayacak ve toz şeker içeren ürünler gibi kan şekerinin ani yükselmesine neden olmayacaktır. Baklavadaki unda bulunan enerji ve karbonhidrat miktarını azaltmak için, buğday unu ve soya unundan oluşan bir karışım kullanıyoruz. Enerjisi ve yağı normal baklavaya göre yüzde 32,3 ve yüzde 40 oranında daha düşük olan diyabetik baklava, içeriğinde hiçbir şekilde sakaroz ihtiva etmediğinden diyabetik hastaların tüketimine uygundur.

ANADOLU HALK MUTFAKLARI DERNEĞİ

Meyveler: Meyvelerin yemekten hemen sonra yenmesinin olumsuz etkileri olduğu söylensede ben yemekten hemen sonra canım tatlı istediğinde meyve yiyorum.Diğer zamanlarda meyveyi açken öğün olarak yemek en doğrusu ama mutlaka yenmeli.

Ananas: Ananasın yağ eritici etkisi tartışılmaz. Mümkün olduğunca sık ananas yiyin yada suyunu için ayrıca selülite karşıda etkili.

Salatalık: Zayıflarken bana çok yardımı dokundu salatalığın.% 90 ı sudan oluşuyor ve doğal olarak kalorisi çok düşük.Gün
boyunca bol bol yiyin hem açlığınızı yatıştırır hemde cilde çok faydalı.

Kuru kayısı: Ben tatlıya çok düşkünüm ve kriz anında yiyemezsem hiç bir şeye adapte olamıyorum Gün içinde canım tatlı istediğinde bir kaç tane kuru kayısıyla mutlu olabiliyorum hem lezzetli hemde çok faydalı. Potasyum açısından çok zengin bir besin. Ayrıca sindirim sorunlarına iyi geliyor, stresi ve kansızlığı önlüyor. İçerdiği A vitamini cilt bozukluklarının tedavisinde etkili.Görme fonksiyonlarını güçlendirir, şeker hastalığının gelişimini engeller, bağışıklık sistemini korur. İçerdiği potasyum sayesinde kalp kasları ve sinirlerin iyi çalışmasını sağlar,kanserden korur. Her sabah aç karnına yenilen 5-6 adet kuru kayısı kabızlığı önler.

Maydanoz: Özellikle kahvaltıda mümkünse her gün yarım demet maydanoz yerseniz çok faydasını görürsünüz.Maydanoz vücudu yabancı kimyasallardan arındırır. Böylece karaciğerin sağlıklı çalışmasında etkin rol oynayarak daha genç, daha sağlıklı, dinç ve zinde olmanızı sağlar. Prof.Dr İbrahim Saraçoğlu on beş gün boyunca her sabah 15-20 maydanozu kökleri hariç, saplarıyla havanda iyice ezin, üzerine yarım limon sıkın ,İyice karıştırdıktan sonra sabah kahvaltısından yarım saat önce aç karnına tüketin, üzerine bir bardak su için diyor.Bunu denemedim fakat hemen hemen her gün maydanozumu bol limonlu yiyorum:)

Greyfurt: Küçükken annemin zorla burnumu kapatarak içirdiği şimdiyse vazgeçilmezim olan bir meyve.Greyfurtun zengin bir c vitamini kaynağı olmasının yanında kilo vermeyede yardımcı olduğu deneylerle kanıtlanmış.Kahvaltınızdan taze sıkılmış greyfurt suyunu eksik etmeyin. Tadı hoşunuza gitmiyorsa portakal,elma yada sevdiğiniz başka bir meyveyle karıştırıp kendinize çok sağlıklı ve lezzetli bir kokteyl hazırlayabilirsiniz.Bütün faydalarının yanısıra greyfurtun olumsuz düşünceleri ,kıskançlık ve hayal kırıklığı gibi durumları ortadan kaldırmaya yardımcı olduğunu biliyor muydunuz?Ayrıca dişetlerini de koruyor…

Ceviz: Ara öğünlerde açlığınızı bastırmak için bir iki tane ceviz içi idealdir .Ayrıca damarları korur, cildi temizler,tümör oluşumunu engeller ,kan dolaşımını düzenler,karaciğer fonksiyonlarını düzenler, kolesterolün azalmasını sağlar, bağışıklık sistemini korur. Diğer sert kabuklu meyvelerle kıyaslandığında en yüksek Omega 3 yağ asidi miktarına sahiptir.Omega 3 vücut tarafından sentezlenemediği için gıdalarla alınması zorunludur.

Badem: Ara öğünlerin bir diğer vazgeçilmezi badem.Gün içinde yiyeceğiniz bir avuç badem hem zihin ve beden yorgunluğunu giderir hemde içerdiği yüksek E vitamini sayesinde cildinizi güzelleştirir.

Fındık: Ceviz ve badem için söyleyebileceklerimiz fındık için de geçerli.Günde bir avuç fındık diyet yaparken de iyi gelir.Yerseniz

Zeytinyağı: Bizim evde yemeklerde sadece zeytinyağı kullanılır,kahvaltıda domatesin üstünde gezdirilen sızma zeytinyağı ve kekik olmazsa olmazların başında gelir.Zayıflamak ve zayıf yaşamak istiyorsanız katı yağlardan hatta bütün yağlardan vazgeçin sadece zeytinyağı tüketin.Bu mucize yağın sağlık açısından faydaları saymakla bitmez.Kandaki kötü kolesterol miktarını düşürerek kalbimizi korur,sindirim sisteminin düzenlenmesini sağlayarak tansiyon, gastrit ve ülsere karşı koruyucu etki yapar,içeriğinde bulunan E vitamini kansere karşı koruyucu etki yapar ve saç dökülmelerine iyi gelir,kabızlığı önleyerek bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar.

Bal: Bir sürü faydasının yanında vücuttan toksinlerin atılmasını kolaylaştırır.Balın kilo aldırdığı sanılır fakat bu yanlış bir bilgi. Diyet yaparkende balı kesinlikle hayatınızdan çıkarmayın tatlı krizlerinizi bir tatlı kaşığı bal ile engelleyebilirsiniz.Diğer tatlılardan çok daha masumdur.

Esmer şeker: Organik şekerde diyebiliriz çünkü şeker pancarının ikinci şurubundan tamamen doğal olarak elde edilir. İllaki şeker kullanacaksanız beyaz şeker yerine esmer şekeri tercih edin azda olsa kalorisi daha düşüktür.

Tatlandırıcılar: Ben şekeri bir anda hayatımdan daha doğrusu kahvemden çıkaramamıştım o yüzden tatlandırıcı kullandım hala da ara sıra kullanıyorum ama abartmamakta fayda var tabi.

Kepek ekmeği: Ekmek sofralarımızın vazgeçilmezidir.Beyaz ekmek, çavdar ekmeği ve mısır ekmeği gibi diğer ekmek türlerinde bulunan bütün vitamin ve mineralleri içeren kepek ekmeği, kolay hazmedilme özelliği ile metabolizmanın çalışmasını hızlandırdığı için sindirimle ilgili rahatsızlıklara ve kabızlığa harika bir çözümdür. Ayrıca bağırsak kanserini ve hemoroid oluşumunu da engellemektedir.Fakat kepek ekmeğinin sürekli tüketilmesi kansızlığa sebep olabilir bu yüzden beyaz ekmekle dönüşümlü tüketilmesinde fayda var.

Kekik: Kekik yağların emilimini azaltır, kolesterol düşürücü ve spazm giderici etkisi vardır.Yemeklerde ve salatalarınızda bol bol kullanın.

Adaçayı: Sindirim sisteminin hızlı çalışmasını sağlar,özellikle karın bölgesindeki yağların yakılmasında yardımcıdır.

Biberiye: Sindirimi düzenler,yağ çözücü etkisi vardır.Kekik,biberiye ve adaçayını salatalarınızdan eksik etmeyin kilo vermenize çok faydası olduğunu görüceksiniz.Bu üçlü özellikle bel çevresindeki yağlanmaya karşı birebirdir.

Acı: Araştırmalar kırmızı biber,zencefil gibi acı baharatların metabolizmayı hızlandırıp zayıflamaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Ben zaten acısız yemek yiyemem bunu duyunca daha çok sever oldum bu baharatları.

Tere: Eğer midenize güveniyorsanız sabah bir tatlı kaşığı tere tohumunu bir tatlı kaşığı bal ile karıştırıp yiyin.Ben denemiştim ve kilo vermeme yardımcı olmaya başlamıştı fakat tadına dayanamadığım için bıraktım.Tere otunu taze olarak salatalarınızda kullanabilirsiniz aynı yağ yakıcı etkiyi gösteriyor.

Nintendo Wii nin özel olarak ürettiği ve Wii Fit paketine dahil olan denge tahtası televizyon önündeyken kablosuz olarak size her türlü hareketi yaptıracak.  Baskıya duyarlı tahtası sayesinde yaptığınız tüm hareketler, ekrandan tam olarak kontrol edebileceksiniz.

Wii Fit’te farklı 8 tane hesap açabiliyorsunuz. Bu hesaplara aile fertlerinin yaşı, vücut kütle endeksi gibi bir çok detay tarihler ile kayıt edilebiliyor böylece çalışmaya başladıktan sonra gelişiminizi izleyebiliyorsunuz.

Wii konsola diski yerleştirdikten sonra her şeyi kendi yapıyor. Ekranınızda yeni bir kanal beliriyor. Denge tahtasının üstüne çıktığınız zaman hemen ağırlığınız ölçülüp kayıt ediliyor, dengeniz hesaplanıyor ve yaşınızı bulmak için bir denge testi uygulayabiliyor.

Wii Fit’te farklı 4 kategori bulunuyor. Aeorobik, kas egzersizleri, yoga ve denge oyunları. Bu oyunlar ile hem kondisyonunuzu arttırıyorsunuz hem de vücut dengenizi yönetebilme becerinizi geliştiriyorsunuz. Yağ yakıp kaslarınızı esnetmeniz ise işin en güzel tarafı. Oyunlar içindeki hareketlerden bazıları hula hop çevirme, şınav, ritmli boks, kürek çekme gibi bir çok egzersizler de bulunmakta. Şimdiden bu ürüne sahip olmak için can attığınızı biliyorum. Fiyatı ise gayet uygun. Denge tahtası dahil 199 YTL ye sahip olabileceksiniz.

Ne güzel bir tesadüf oldu bende tam bu pazartesi diyete başlamaya karar vermiştim.

Malum yaz geliyor ve bu ara ipin ucunu biraz kaçırdım ama korkmuyorum çünkü her şey benim elimde, onlarca kiloyu vermişim zavallı üç beş kilodan mı korkacağım…

Dün son hazırlıklarımı yaptım, bir süre uzak kalacağım arkadaşlarımla vedalaştım kestaneli pasta, bol kremalı şekerli kahve, içinde bütün Antep Fıstık’ları olan çikolatalar ve daha neler neler… Ara sıra görüşeceğiz ama eskisi kadar samimi olmaya niyetim yok…

Diyete geri döneceğim ama bu ilk sayıda önce bendeki büyük değişimi paylaşmak istiyorum sizinle.

Ben kendimi bildim bileli evin küçük tombul kızıydım kimse bana prenses, dünya güzeli falan demezdi. Tombik, yumak, topak hatta lokum yani ne kadar dolgun ve yumuşak hitap şekli varsa işte onlar bendim. Lüleli saçlarım ve kocaman yanaklarımla her görenin içindeki canavarı dışarı çıkartabilirdim…

İlkokul yıllarında canım öğretmenimin boylarımızı ve kilolarımızı ölçeceği günler okulun en sıkıcı günleri olmuştu benim için. Lise yıllarında boyumun uzamasıyla ufak bir zayıflama olsa da değişen pek bir şey yoktu. Hele son sınıfta üniversiteye hazırlanırken kendimi tamamen yemeğe vermiştim neyse ki o zor dönemden de alnımın akıyla kurtuldum ve üniversite başladı. Birçok arkadaşımdan duyduğum bir cümle vardı “aslında yüzün çok güzel ama…” Ama ne? Ben o zayıf kızlardan farklı ne yapıyorum? Şu mucize diyetler gerçekten işe yarıyor mu acaba? Ben sanırım bu soruların cevabını bulabildim ve kendi mucizemi yarattım…

Kilo vermek istiyorsanız bunu dilde değil özde istemeniz gerekli. Diyet süresince çok sevdiğiniz bazı şeylerden ayrı kalacağınızı bilip buna kendinizi hazırlamalısınız. Bir daha pasta yiyemeyeceğim diye düşünüp pastayı iyice gözünüzde büyütmektense bir süre erteliyorum diye düşünün. Zaten ufak zayıflama belirtilerini gördüğünüzde kendinizi istediğiniz şeyi yiyerek ödüllendirmek bu işin en zevkli kısmı.

Sevdiğimiz yiyecekleri hayatımızdan çıkarmıyoruz sadece erteliyoruz dedik peki ya alışkanlıklar?

Daha ince bir vücut için bazı alışkanlıklara veda etmek, yeni alışkanlıklar kazanmak gerekiyor ve bunu diyet süreci olarak değil beslenme alışkanlığı olarak kabul edip bu şekilde yaşamaya alışmalısınız.

Ne kadar yediğinizin her zaman farkında olun ben önceleri ne kadar yediğime hiç dikkat etmiyordum kaç dilim ekmek yedim kaç tabak yemek yedim önemli değildi. Bir öğünde bir dilimden fazla ekmek yemedim ve her zaman tabağımdakiyle yetinmeye çalıştım.

Önce sudan bahsetmek istiyorum çünkü zayıflamanın ilk adımı hayatımızda suya hak ettiği yeri vermek. Vücudumuzun büyük kısmı sudan ibaret yani suya muhtacız. Zayıflama yolunda ilk adımım iki buçuk litrelik bir şişe suyu her gün bitirmeye karar vermek oldu. Ben çok fazla su içemem diyorsanız suyunuzu tatlandırabilirsiniz örneğin hoş kokulu bitki çayları içebilirsiniz ya da suyunuzun içine bir kaç limon dilimi atabilirsiniz. Sakın uyanıklık yapmaya çalışmayın bütün gün suyunuzu ihmal edipte akşam bir andan hepsini içmeye kalkışmayın kaş yapayım derken göz çıkarırsınız sonrada meduş söylemişti dersiniz

Bir de maden suları var tıka basa yiyip sonrada bir soda içip yediklerinizin hemen sindirileceğini sanmayın maden suyu faydalı fakat içinde tuz olduğu için fazla tüketimi nur topu gibi selüloitlere sahip olmanızı sağlayabilir!

Ayrıca yemeklerden sonra sürekli maden suyu içmek midenizi tembelliğe alıştırabilir. Suyu yemek sırasında değil de aralarda mümkünse yudum yudum içmek en doğrusu.

Sabah kahvaltıdan önce büyük bir bardak ılık suya birer tatlı kaşığı bal ve sirke katıp içerseniz düzenli kullanımda faydasını görürsünüz. Vücuttan toksinlerin atılmasında faydalı.

Biraz da diğer içeceklerden söz etmek istiyorum. Benim kolayla pek aram yoktur, ayran ya da meyve sularını tercih ederim eğer koladan vazgeçemiyorsanız light içmeye çalışın ama mutlaka azaltın yok yok ne yapıp edin vazgeçin en iyisi…

Siyah çay yerine yeşil çay içmeye çalışın. Eğer kahvesiz güne başlayamıyorsanız kafeinsiz olanları tercih edin ya da azaltabildiğiniz kadar azaltın. Ve ne içerseniz için asla şeker kullanmayın!

Bir gün arkadaşımla kahve içmeye gittik yanında da kek yiyeceğiz. Arkadaşım hemen kahvesine iki şeker attı. Dur dedim neden şeker attın zaten kek yeterince tatlı ve kahvene şeker atsan da atmasan da fark edemeyeceksin. Amaan iki şeker atmasam zayıflayabilecek miyim sanki dedi. O anda zayıflayamazsın tabi ki ama bunu alışkanlık haline getirip şekerden vazgeçersen kesinlikle faydasını göreceksin!

İçeceklerden söz ederken sütü unutmak mümkün müdür? Öncelikle bayanların ileriki yaşlarda kemik erimesi gibi problemlerle karşılaşmamaları için gençken bol bol süt içmeleri gerekiyor. Bu rahatsızlıklar ortaya çıktıktan sonra süt içmenin faydası olmuyormuş, yani şimdiden depolarımızı doldurmalıyız kızlar. Ben hala uyumadan önce sütümü içiyorum, gece yatarken mide bomboş olmamalı son öğün olarak bir bardak süt ideal fakat süt içemiyorum diyorsanız bir meyve yiyebilir ya da bir bardak ayran içebilirsiniz.

Alkollü içecekler diğer zararlarının yanında çok kalorililer ve iştah açıcı özellikleri var alkol tüketimini de azaltmakta fayda var yani…

Bu sayıda içeceklerle bir başlangıç yapmış olduk, önümüzdeki ay daha detaylı devam edeceğim diyet konusunda bildiklerimi paylaşmaya.

Sağlıcakla ve incecik kalmanız dileğiyle.

Medusa